麻婆豆腐是川菜经典。嫩豆腐300克切丁，牛肉末100克。锅下20ml油爆香15克豆瓣酱和10克花椒，中火炒香后加豆腐，小火煮8分钟至入味，最后撒10克葱花和5ml香油。豆腐入口嫩滑，汤汁麻辣鲜香，牛肉粒嚼劲十足。搭配热米饭和凉拌黄瓜，解辣又开胃。家里常做，简单10分钟就能上桌。

华为MatePad Pro 12.2我9月入手，价格4299元。麒麟9000S芯片支持144Hz刷新，Office文档编辑流畅。Q4华为平板出货占比国内18%，分屏功能我常用看视频和记笔记，电池续航看剧能到11小时，触控笔延迟低。